Ինչ ջուր է ավելի լավ խմել շոգ եղանակին` եռացրած, կիսեփ թե հանքային
Ծորակի ջուրը մաքրվում է կեղտից, հանքային կեղտից և ախտահանվում մանրէներից: Սակայն խոհանոցի ծորակ տանող ճանապարհին այն հոսում է խողովակների համակարգով, որի որակն անկանխատեսելի է: Սեչենովի համալսարանի Առողջապահության կառավարման կլինիկայի սննդաբան Նատալյա Պուգաչովան Beauty and Health ամսագրին տված հարցազրույցում տալիս է հետևյալ առաջարկությունները.
«Մեծ քաղաքում անմիջապես ծորակից ջուր խմելն անցանկալի է: Ծորակի ջրից մնացորդային քլորը նստում է բաակի հատակին։
Եռալու ժամանակ, իհարկե, բակտերիաների ճնշող մեծամասնությունը մահանում է, բայց եռացնելուց 15–20 րոպե հետո։ Այս դեպքում աղերի մի մասը նստվածք է ստանում, իսկ ջրի մեջ լուծված թթվածինը գոլորշիանում է` սպառելով ջրի բաղադրությունը: Այսպիսով, ծորակից ջուր խմելը (շատ դեպքերում) և երկար ժամանակ եռացնելը ջուրը դարձնում է անվտանգ կամ զուրկ օգտակար բաղադրիչներից: Բայց սա վերաբերում է նման երկարաժամկետ, շարունակական մոտեցմանը»:
Եթե ծորակից ջուրը կարող է անառողջ լինել, ապա աղբյուրի ջուրը լիովին վտանգավոր է: «Աղբյուրի ջուր մի տվեք երեխաներին և ինքներդ մի խմեք այն. Հեպատիտ Ա-ն լավ է ապրում գարնանային բոլոր աղբյուրներում»,- բացատրում է «Ապրեք առողջ» հաղորդաշարի վարող ընդհանուր բժիշկ Ելենա Մալիշևան։
Հանքային ջուրը բնական ջուր է այն աղբյուրից, որտեղ արտեզյան խորը ջրերը դուրս են գալիս երկրի մակերևույթ՝ հատուկ քիմիական բաղադրությամբ: Հանքային ջուրը սովորական ջրից տարբերվում է իր ուժեղ հանքայնացմամբ, երբեմն էլ չեզոք արժեքից pH-ի շեղումներով։ Հանքային ջուրը պետք է խմել բժշկի նշանակմամբ՝ կարճ դասընթացներով և ընդունելության կանոններին համապատասխան։ Նրա խնդիրը շոգին ծարավը հագեցնելը չէ, այլ որոշակի հիվանդությունների դեպքում բուժական ազդեցություն ապահովելը։
