Ոչ խնձոր, ոչ բանան, ոչ նարինջ. նշվել է ամենաառողջ միրգը, մենք այն շատ հազվադեպ ենք ուտում

Հիշո՞ւմ եք տատիկի իմաստությունը, որ օրական մեկ խնձորը բժիշկ է: Ուիլյամ Փաթերսոնի համալսարանի գիտնականները որոշել են թարմացնել այս գաղափարը, և պարզվել է, որ ամենաառողջ միրգը ամենևին էլ խնձորը չէ, այլ թթու կիտրոնը:

CDC ամսագրում հրապարակված նշութում կիտրոնը դասակարգվել է որպես վիտամիններով և սննդանյութերով ամենաբարձր խտացրած միրգը:

41 մթերքների զանգվածային վերլուծության արդյունքում գիտնականները չափել են 17 հիմնական սննդանյութերի պարունակությունը՝ ներառյալ մանրաթելերը, վիտամինները և հանքանյութերը: Տասնյակում ընդգրկվել են բացառապես կանաչ բանջարեղենները։ Վարկանիշային աղյուսակում առաջինը դարձել է կիտրոնը՝ այն ընդհանուր ցուցակում զբաղեցրել է 28-րդ տեղը։

Կիտրոնն իր համբավը ձեռք է բերել վիտամին C-ի, ֆլավոնոիդների և հակաօքսիդանտների բարձր պարունակության շնորհիվ: Այս նյութերն ամրացնում են իմունային համակարգը, պայքարում բորբոքումների դեմ և պաշտպանում օրգանիզմը ազատ ռադիկալներից։

Խնձորը, որը դարեր շարունակ համարվում էր առողջության չափանիշը, պարզվեց, որ հեռու է ամենասննդարար միրգ անվանակարգից։ Սննդարար նյութերի պարունակությամբ այն զիջում է անգամ դդմին ու գազարին։