Կարելի՞ է խանութից գնված վարունգը կեղևով ուտել․ ի՞նչ են ասում մասնագետները

Վարունգը սննդակարգում առկա է ամբողջ տարվա ընթացքում։ Ինչպե՞ս ուտել դրանք՝ կեղևով, թե՞ առանց։

Սովորաբար, ուտելուց առաջ, վարունգները պարզապես լվանում և կտրում են երկու կողմերից։ Եթե ​​բանջարեղենը դառն է, ապա կեղևը հանվում է։ Սակայն, եթե դառնություն չկա, խորհուրդ է տրվում պահել կեղևը։

Բանն այն է, որ վարունգի կեղևը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, օրինակ՝ B խմբի վիտամիններ, C և K վիտամիններ, մագնեզիում, կալիում, ֆոսֆոր և կալցիում։ Հետևաբար, անհրաժեշտ չէ տնային պայմաններում աճեցված վարունգները մաքրել այգուց կամ շուկայից, նշել են Kuban News-ի փորձագետները։

Թունաբան Միխայիլ Կուտիշովի խոսքով, եթե կասկած կա, որ խանութից գնված վարունգի կեղևի վրա կարող են լինել քիմիական նյութերի հետքեր, ապա ավելի լավ է այն մաքրել և չանհանգստանալ։