Ի՞նչ պետք է լինի Ամանորի սեղանին Օձի տարին դիմավորելիս հաջողություն և փող ներգրավելու համար
Պատրաստվու՞մ եք նշելու Նոր տարին 2025 թվականը՝ Կանաչ Փայտե Օձի տարին: Ստեղծեք հաջողության և առատության մթնոլորտ՝ ընտրելով տարվա խորհրդանիշին համապատասխան ուտեստներ: Բանջարեղենը, ձուկը, խոտաբույսերը և թեթև նախուտեստները կզարդարեն տոնական սեղանը և բարգավաճում կգրավեն ձեր տուն:
Կանաչ փայտե օձի տարին, որը սկսվում է 2025 թվականին, հատուկ ժամանակ է, որը խորհրդանշում է իմաստություն, հավասարակշռություն և կենսունակություն: Չինական ավանդույթի համաձայն՝ այս կենդանին ասոցացվում է խելքի, ինտուիցիայի, ինչպես նաև նրբագեղության և շնորհքի հետ, ինչը պետք է արտացոլվի ամանորյա մենյուում։
Հիմնական առաջարկություններ տոնական սեղանի համար
Օձի տարում սեղանին ողջունում են երկարակեցություն, առատություն և ընտանեկան ներդաշնակություն խորհրդանշող ուտեստներ։ Ցանկալի է ոչ միայն ընտրել առողջարար ապրանքներ, այլեւ նրբագեղ ներկայացնել։ Ճաշացանկում պետք է գերակշռեն շատ կանաչեղեն, բանջարեղեն, ծովամթերք և բրինձ և արիշտա ուտեստներ, ինչպես նաև թեթև նախուտեստներ, որոնք խորհրդանշում են ճկունություն և շնորհք:
Ծովամթերք և ձկնային ուտեստներ
Օձը խորհրդանշում է ջրի մոտիկությունը, ուստի ամանորյա սեղանի համար իդեալական են ձկնային ուտեստներն ու ծովամթերքները։
Սաղմոն կրեմի սոուսում կամ թխած կարպի մեջ: Ձուկը ոչ միայն սննդարար է, այլեւ նպաստում է առատությանն ու երկարակեցությանը։
Բուսական ուտեստներ և կանաչիներ
Բուսական թեթև աղցաններն ու նախուտեստները ընդգծում են խաղաղությունն ու հավասարակշռությունը։ Պետք է ավելի շատ կանաչի ընտրել՝ սպանախ, նեխուր, ռուկոլա։
Կանաչ բանջարեղենային աղցան ավոկադոյով և սոճու ընկույզով սննդարար է և հարուստ վիտամիններով, այն արտացոլում է շնորհն ու առողջությունը:
Բրինձ և արիշտա ուտեստներ
Բրինձն ու լապշան համարվում են երկարակեցության և երջանկության խորհրդանիշներ։
Տապակած բրինձ բանջարեղենով և սնկով. Ճաշատեսակին ավելացնելով այնպիսի համեմունքներ, ինչպիսիք են քրքումը կամ չամանը, կհաղորդի խորը համ և յուրահատուկ մթնոլորտ:
Ուդոն կամ սոբա բանջարեղենով և սոյայի սոուսով։ Այս արիշտա, բարակ և երկար, խորհրդանշում են երկար կյանք, հատկապես, երբ պատրաստվում են նվազագույն ճարպով և աղով:
Նախուտեստներ և թեթև սնունդ
Նախուտեստները պետք է լինեն էլեգանտ, հեշտ մարսվող, բայց միևնույն ժամանակ հարուստ առողջարար բաղադրիչներով։
Մրգեր և աղանդեր
Օձը գնահատում է բնական քաղցրավենիքները, ուստի տեղին կլինեն մրգերը, ընկույզները և թեթև աղանդերը։
Մանդարինի, նարինջի, արքայախնձորի, կիվիի մրգային տեսականի. այս մրգերը անձնավորում են ուրախություն, հաջողություն և ներդաշնակություն:
Բնական հյութերից պատրաստված դոնդողը կամ յոգուրտից և մրգերից պատրաստված մուսը ընթրիքի հեշտ ավարտը կլինի:
Մեղրով և ընկույզով քաղցրավենիք. Մեղրը խորհրդանշում է բարգավաճումը, իսկ ընկույզը` ընտանեկան հարմարավետությունն ու առատությունը:
Ինչ չի կարելի մատուցել
Օձը իմաստության և ողջախոհության խորհրդանիշ է, ուստի ավելի լավ է սահմանափակել ծանր մսային ուտեստներն ու չափազանց կծու խորտիկները կամ ընդհանրապես վերացնել դրանք։ Պետք է խուսափել չափից շատ ճարպային և քաղցր ուտելիքներից, որոնք ծանրաբեռնում են ստամոքսը։ Հատկապես լավագույնն է նվազագույնի հասցնել ավելորդ կոնսերվանտներով և սինթետիկ հավելումներով արտադրանքը:
Խմիչքներ
Այս տոնին հարմար են բնական թեյեր, բուսական ըմպելիքներ և հանքային ջուր։ Եթե նախատեսվում է ալկոհոլային խմիչքներ օգտագործել, նախընտրեք թեթև գինիներ, շամպայն կամ մրգային հիմքով կոկտեյլներ:
Սեղանը զարդարելիս կարող եք օգտագործել ջրի տարերքի հետ կապված գույներ՝ կապույտ, կանաչ, արծաթագույն, որոնք ներդաշնակ ֆոն կստեղծեն տոնական մթնոլորտի համար։
