Ի՞նչ քանակով արժե տավարի միս ուտել և ինչո՞ւ է այն նաև օգտակար
Տավարի միսը վաղուց դարձել է բուռն քննարկումների և հետազոտությունների առարկա: Այն ունի նաև օգտակար հատկություններ։ Խարհուրդ է տրվում միջինում ուտել օրական 70 գրամ տավարի միս։
Տավարի մսի առավելությունները
Երեխաների համար
Տավարի միսը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, որոնք անհրաժեշտ են երեխայի աճի և զարգացման համար։ Այն նաև հարուստ է երկաթով, որը կարևոր դեր է խաղում արյան ձևավորման և օրգանիզմին թթվածնով ապահովելու գործում։ Այս միսը պարունակում է B խմբի վիտամիններ (օրինակ՝ B12), որոնք անհրաժեշտ են երեխաների նյարդային համակարգի և ընդհանուր նյութափոխանակության համար։ Սպիտակուցներն ու միկրոտարրերը նույնպես օգտակար են աճող օրգանիզմի համար և ամրացնում են մկաններն ու ոսկորները։
Կանանց համար
Տավարի միսը երկաթ է պարունակում, որը չափազանց կարևոր է կանացի օրգանիզմի համար։ Հանքանյութի պակասը կարող է հանգեցնել անեմիայի՝ արյան մեջ հեմոգլոբինի և կարմիր արյան բջիջների պարունակության նվազում: Կանանց մոտ այս վիճակն ավելի հաճախ տեղի է ունենում դաշտանի ժամանակ արյան կորստի պատճառով: Հետեւաբար, նրանք պետք է համալրեն այս կարեւոր միկրոտարրը։ Երկաթը նույնպես անհրաժեշտ է հատկապես հղիության և լակտացիայի ժամանակ, երբ մեծանում է օրգանիզմի կարիքը բոլոր օգտակար նյութերի նկատմամբ։
Տղամարդկանց համար
Տավարի միսը բարձրորակ կենդանական սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է, որն անհրաժեշտ է մկանների աճի համար։ Այս միսը կօգնի ոչ միայն մկանային զանգված կառուցել, այլև հաղթահարել որոշ պաթոլոգիաներ։ Օրինակ, սարկոպենիան տեղի է ունենում 40 տարեկանից հետո և բնութագրվում է մկանային զանգվածի աստիճանական կորստով: Հետազոտությունների համաձայն՝ տղամարդիկ ավելի հակված են սարկոպենիայի, քան կանայք: Տավարի մսի սպիտակուցը պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ ամինաթթուները, որոնք անհրաժեշտ են մկանները վերականգնելու և պահպանելու համար: Այս միսը պարունակում է նաև կրեատին, որը կարող է մեծացնել մկաններում էներգիայի արտադրությունը, ինչը նպաստում է ֆիզիկական աշխատանքի բարելավմանը:
